Del Cuidado de la Salud
Ansiedad y alimentación: causas de cansancio laboral crónico y agotamiento
- En Chile la prevalencia del agotamiento laboral está afectando a más de 40% de los trabajadores .
La condición, también conocida como «síndrome de burnout», es un fenómeno de fatiga constante que está ocurriendo a nivel global y que estudios de la OMS vinculan directamente con la vida acelerada y la mala alimentación, tan propia de la sociedad contemporánea.
Dos conductas, generalmente inadvertidas, alimentan el agotamiento:
La «ansiedad de los feriados«
El Journal of Anxiety Disorders, que realiza investigaciones en psicología y salud pública, describe como ansiedad de los feriados la angustia o estrés que aparece tanto durante, como al finalizar un período de descanso, sea por celebraciones religiosas, fiestas patrias o fines de semana.
La evidencia reflejada en los estudios indica que para un numeroso grupo de personas, las temporadas festivas aumentan la angustia y el estrés:
- Durante el período de descanso por factores como presiones financieras, reuniones familiares, conflictos interpersonales o exceso de compromisos.
- Después del período de descanso por tener que enfrentar el regreso a la rutina laboral.
Regreso a la rutina
El cambio de ritmo entre la placidez del período de descanso y el regreso a las obligaciones cotidianas genera un contraste emocional fuerte, que se ve potenciados por factores como exceso de responsabilidades, metas exigentes, reuniones importantes, tareas pendientes; en incluso, eventuales malas relaciones interpersonales o ambientes de trabajo desfavorables.
Nutrición deficiente
Otro factor que influye directamente con el cansancio laboral y el agotamiento es la falta de cuidado en mantener diariamente una estructura y una secuencia sana de comidas.
- Una nutrición deficiente provoca fatiga crónica, bajo estado de ánimo, problemas de concentración y bajo rendimiento que sostenidos en el tiempo llevan al síndrome de burnout o agotamiento profesional.
- Dietas desequilibradas, altas en azúcares simples, genera súbitas alzas y caídas de la energía mental y física.
Mala y buena alimentación
Mala alimentación:
- Picos de energía y fatiga: Los alimentos con alto contenido de azúcares simples, como refrescos, pastelería, dulces y pan blanco, alimentos altos en grasas saturadas y carbohidratos refinados causan un aumento rápido de la glucosa en sangre, seguido de una caída brusca que genera cansancio y fatiga.
- Falta de energía: Una dieta pobre en nutrientes esenciales, como hierro y vitaminas, puede provocar una sensación constante de fatiga.
- Problemas de concentración: La falta de nutrientes y los altibajos de energía dificultan la concentración, la memoria y la eficiencia en el trabajo.
- Agotamiento emocional: El estrés y la alimentación deficiente pueden llevar a un círculo vicioso, donde el consumo de «comida reconfortante», altas en azúcar y grasa, empeora los síntomas emocionales.
Buena alimentación:
- Energía sostenida: Alimentos que liberan energía lentamente, como frutas, verduras, frutos secos y proteínas magras en tus comidas y colaciones, ayudan a mantener la energía y la concentración a lo largo del día.
- Mejora la concentración y la eficiencia: Una dieta equilibrada mejora la capacidad cognitiva, la memoria y la resistencia al estrés.
- Reduce el agotamiento: Nutrientes como el hierro y el potasio ayudan a combatir la fatiga.
- Contribuye a la salud general: Una nutrición adecuada reduce el riesgo de enfermedades crónicas y mejora el estado de ánimo, lo que puede ser clave para prevenir el burnout.
Recomendaciones adicionales
- Mantenerse bien hidratado: La deshidratación afecta negativamente la concentración y el estado de ánimo.
- Toma conciencia de tu alimentación: Come despacio, sin distracciones y escucha a tu cuerpo para reconocer las señales de hambre y saciedad.
Riesgos del fumador pasivo
- El fumador pasivo enfrenta una amenaza silenciosa que lo expone a un riesgo invisible que afecta directamente su salud y su vida.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), millones de personas que nunca han fumado están desarrollando cáncer y enfermedades graves por la exposición involuntaria al tabaco. Asegura que no existe un nivel seguro de exposición al humo del tabaco y que incluso breves contactos pueden tener nocivas repercusiones en la salud con consecuencias que abarcan desde cáncer pulmonar y enfermedades cardiovasculares, hasta asma, alergias y daños respiratorios crónicos.
La exposición prolongada en espacios cerrados, casas, oficinas o vehículos, agrava el riesgo, especialmente en niños y personas mayores.
El tabaco y su impacto global
El consumo de tabaco sigue siendo una de las principales causas de muerte prevenible en el mundo. Cada año, más de 8 millones de personas fallecen por enfermedades relacionadas con el tabaco, y este hábito está asociado a al menos 17 tipos de cáncer, siendo el cáncer de pulmón el más frecuente y letal.
- Fumadores pasivos: el riesgo invisible
Un dato alarmante del Atlas del Cáncer revela que 1,3 millones de muertes anuales corresponden a personas no fumadoras expuestas al humo de segunda mano.
Estas víctimas —también llamadas fumadores pasivos— respiran de manera involuntaria el humo del tabaco en entornos familiares, laborales o cerrados, desarrollando enfermedades similares a las de un fumador activo.
“El humo que inhalan los fumadores contiene entre 60 y 70 sustancias cancerígenas; al respirarlo, el fumador pasivo las incorpora igualmente en su organismo”, explica el Dr. Luis Alberto Suárez, director médico de Oncología de Pfizer Latinoamérica.
Entre las más tóxicas se encuentra el formaldehído, compuesto que puede dañar directamente las células pulmonares y generar mutaciones asociadas a tumores malignos.
- Sin nivel seguro de exposición
- Prevención y medidas de protección
Los especialistas coinciden en que la prevención comienza con la educación y la responsabilidad del fumador:
- No fumar en espacios cerradosni en domicilios, donde el humo puede filtrarse por ventilaciones, extractores o ductos.
- Fumar solo en lugares abiertoso habilitados, evitando la exposición de terceros.
- Proteger especialmente a niños y personas con afecciones respiratorias.
Rebrote de influenza fuera de temporada
- Según el Instituto de Salud Pública, en las últimas dos semanas, los casos de influenza en Chile se han disparado, alcanzando niveles inusuales para la primavera.
La influenza ya representa el 21,7% de los virus respiratorios detectados, porcentaje que más que duplica el de hace 14 días, que alcanzó el 10,5%.
Aunque por ahora los cuadros graves son escasos y se concentran en consultas ambulatorias, el aumento fuera de temporada preocupa a los expertos, porque este rebrote primaveral 2025 muestra que los patrones de circulación viral se están alterando por factores climáticos, globalización y pérdida de inmunidad.
El fenómeno refuerza la necesidad de vigilancia epidemiológica constante, vacunación oportuna, autocuidado y hábitos preventivos sostenidos incluso en meses cálidos.
Causas del rebrote
Técnicamente los especialistas atribuyen este incremento a una combinación de factores biológicos y sociales:
- Cambio de cepa: El ISP informó que el subtipo Influenza A(H1)pdm09, dominante en abril, fue desplazado por Influenza A(H3), responsable del actual repunte.
- Pérdida de inmunidad vacunal: La protección generada por la vacuna contra la influenza declina tras seis u ocho meses, por lo que las personas inoculadas en marzo ya presentan menor defensa.
- Mayor movilidad internacional: Septiembre es un mes de viajes hacia el hemisferio norte, donde la influenza está en pleno auge. Muchos viajeros regresan incubando el virus, lo que favorece su reintroducción local.
- Factores climáticos y conductuales: Los días fríos y lluviosos recienteshan fomentado el contacto en espacios cerrados, facilitando la transmisión.
Recomendaciones
- Usar mascarilla si se presentan síntomas.
- Evitar el contacto con adultos mayores, niños pequeños y personas inmunocomprometidas.
- Mantener el lavado frecuente de manosy uso de alcohol gel.
- Cumplir con el calendario de vacunación anual.